Nos canards

Nos canards de la ferme sont élevés à partir d’un jour, ils sont placés en poussinière chauffée durant 3 semaines. Ensuite dans un batiment avec accès libre au parcours enherbé et dès que la plumaison se termine, ils sont élevés en plein air sur des parcours. Ils jouissent d’une entière autonomie sur les parcours et reçoivent une alimentation riche en céréales produite en partie par nos soins sur l’exploitation.
Loin des pratiques industrielles, le gavage est traditionnel, réalisé uniquement avec du maïs grain entier provenant d’aveyron et garanti sans OGM. Le gavage démarre à partir de 14 semaine et dure 14 jours.

De la ferme à votre table
C’est dans la plus grande tradition et avec grand soin que nous préparons nos produits dans un atelier aux normes CEE . Nous garantissons nos conserves sans additifs ni colorants.

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