Le troupeau compte près de 160 brebis
et agnelles de race BMC
(Blanche du Massif Central).

Elles ont été choisies pour
leurs rusticité et leurs qualités bouchères.

Dès les premiers beaux jours, elles paturent
sur les prairies naturelles du Causse,
en automne dans les bois de chênes et de chataigneraies cherchant sans répit
leurs friandises favorites.